Sous la brume matinale du sud de la Chine au XIIe siècle, des paysans vêtus de tuniques en ramie guident des buffles d'eau pour labourer d'ingénieuses rizières en terrasses sculptées à même les collines. Cette scène illustre la révolution agricole de la dynastie Song, marquée par l'introduction du riz Champa à haut rendement et le développement de systèmes d'irrigation complexes en bambou. Ce labeur méthodique, alliant force animale et ingénierie hydraulique, a permis à la population chinoise d'atteindre des sommets démographiques inégalés durant le Moyen Âge classique.
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- English: Southern Song farmers plowing Champa rice terraces with buffalo
- Español: Campesinos labrando arrozales en terrazas con búfalos de agua
- Português: Camponeses lavrando arrozais em terraços com búfalos de água
- Deutsch: Bauern pflügen Reisterrassen mit Wasserbüffeln in Südchina
- العربية: مزارعون يحرثون حقول الأرز المدرجة باستخدام جاموس الماء
- हिन्दी: जल भैंसों के साथ धान की सीढ़ीदार खेतों की जुताई
- 日本語: 南宋時代の中国で水牛と棚田を耕す農民たち
- 한국어: 남송 시대 수우와 함께 계단식 논을 가는 농민들
- Italiano: Contadini che arano risaie a terrazza con bufali d'acqua
- Nederlands: Boeren ploegen terrasvormige rijstvelden met waterbuffels in China